中国香港东华学院由中国香港规模较大机具经验的慈善机构 — 东华三院于 2010 年成立。中国香港东华学院经中国香港学术及职业资历评审局审查，并根据《专上学院条例》（* 320 章）注册成为一所可颁授本科学位课程的教育机构。
秉承东华三院「兴学育才，有教无类」的教育理念，以及在医药健康、教育和社福服务上的专长和优势，中国香港东华学院致力发展为一所提供高质高等教育的私立大学。本学院开办的课程着重理论实践，旨在教导年青人无私奉献，成为承担社会责任的专业人材。